麦乐鸡块怎么做？

1、首先准备切碎的鸡胸肉250克。

2、肉中加入黑胡椒1勺。

3、盐2勺。

4、鸡蛋1个。

5、面粉50克。

6、搅拌均匀。

7、用保鲜膜裹上。

8、冷冻定型。

9、碗中放入淀粉40克。

10、面粉20克。

11、泡打粉5克。

12、盐2勺。

13、水150毫升。

14、搅成糊状。

15、然后把定型后的鸡胸肉切块。

16、裹上面糊。

17、放进油锅，炸至金黄即可。