怎么做螃蟹粉丝煲

1、粉丝先用水浸泡一下捞出

2、螃蟹用刷子刷干净，去底盖，瓣开，去掉胃，切半

3、在螃蟹上抹些淀粉，锅里油热，放入螃蟹

4、煎至稍稍转色后乘出，取小砂锅，放入适量清水，放入粉丝

5、放入螃蟹，加姜片和葱花，再放入适量料酒，放上螃蟹盖子

6、倒入适量生抽，加少许植物油，中火煮5分钟左右

7、加上胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可出锅