猪肉丸子汤的做法

1、香菇洗净切成末

2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥

3、切好的肉放入碗内

4、放入葱末

5、放入十三香

6、放入盐

7、放入酱油

8、放入鸡精，少量

9、在放入香菇和半个鸡蛋清

10、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲

11、烧一锅开水

12、用虎口挤成小丸子

13、用小勺放入开水内

14、丸子煮熟后，放入青菜煮熟

15、加入适量的盐和鸡精香油调调味即可