桑葚膏怎样熬保存的长

1、不用金属锅制作

熬桑葚膏要用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制，桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应，破坏其营养影响保存。

2、加入冰糖

桑葚膏要多加些糖。加冰糖是为了口感好，也能延长保质时间。

3、瓶子消毒

装桑葚膏的瓶子要提前消毒晾干。可用蒸锅蒸5分钟，桑葚膏要趁热就装瓶密封起来，能减少空气中的细菌进入。

4、密封冷藏

熬好的桑葚膏要密封冷藏保存，食用的时候要用干净勺子取出。