1、牛奶：牛奶富含蛋白质，当它与柿子中的鞣酸结合，会产生凝固现象，凝固物可能会引起肠胃不适，导致腹泻、腹胀
2、红薯：红薯含有较多的淀粉，食用后会使胃内产生大量胃酸，而柿子中的鞣质和果胶在胃酸的作用下，容易形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能及时排出体外，就会在胃中积聚，可能引发胃柿石症，严重时甚至需要手术治疗。
3、螃蟹：柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇，会在胃中发生反应，形成不易消化的块状物，有些人在吃完柿子后又大量吃螃蟹，几个小时后就出现了胃痛、恶心的情况。
4、热水：柿子是寒性，立马喝热水，会拉肚子
