家常香菇炒肉怎么做

1、香菇洗干净，切成丁。如下图所示：

2、瘦肉洗干净，切成丁，加豆瓣淀粉腌制。如下图所示：

3、葱姜蒜切好备用。如下图所示：

4、锅中烧油，加入葱姜蒜爆香。如下图所示：

5、加入瘦肉丁，快速翻炒。如下图所示：

6、加入少许淀粉水勾芡，如下图所示：

7、加入合适的盐和鸡精快速翻炒。如下图所示：

8、起锅装盘。如下图所示：