小河蟹怎么处理干净

1、准备半盆清水和一把旧牙刷。

放入要清洗的螃蟹，浸泡10分钟左右就可清洗了。

2、用手抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住螃蟹的双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

3、清洗螃蟹腹盖内的脏物及蟹钳即可。

将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，浸泡约10分钟再冲洗，清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。