香辣烤鸡腿的做法

1、鸡腿冷水浸泡出血水，过水焯一下

2、锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐，鸡腿，大火烧开，小火慢慢将鸡腿煮熟

3、煮好的鸡腿捞出

4、抹上香辣烧烤酱腌制半小时

5、烤盘放锡纸，四周叠起来，避免出汤

6、烤箱预热，上火230度，下火200度，中层烤20-30分钟，浅0分钟用锡纸盖上鸡腿，然后打开，中间注意观察，翻动1-2次

7、出炉，外焦里嫩，小朋友居然吃掉了这2只鸡腿。