扒双菜的家常做法

1、食材处理好备用

2、锅中烧沸水，加入少许食盐和几滴食油，然后把青菜和菜梗放入焯至7成熟，捞起过冷水

3、炒锅热油，放入葱段爆香

4、倒入高汤和蚝油、白糖、食盐炒匀

5、加入焯后的青菜和菜梗小炒片刻

6、然后倒入水淀粉勾芡即可

7、装盘