怎么料理黑椒牛排 ？

1、牛排自然解冻

2、四季豆、蘑菇、胡萝卜清洗改刀

3、锅中放水加少许盐煮开，放入蔬菜焯熟捞出

4、不粘锅烧热，放入黄油化开

5、放入牛排煎制

6、两面各煎3—5分钟（按自己喜欢的牛排熟度来掌握）

7、煎好的牛排挤上黑椒汁，摆上蔬菜即可