生地炖猪蹄的做法

1、猪蹄倒入大锅中，加冷水绰。

2、将猪蹄煮出血沫后，关火。

3、焯好的猪蹄，用温水冲洗干净。

4、生地泡水，泡八分钟左右，这个时间正好绰猪蹄。

5、所有辅材和香料准备好，姜切片、生地也切片。

6、猪蹄倒入砂锅中，生地混杂的放入猪蹄中，所有香料用纱布包包好。

7、首先倒入开水，再添加所有调料。

8、盖上锅盖，然后大火煮开。

9、小火慢炖一小时半左右。

10、慢炖一小时半后，诱人的生地炖猪蹄汤出炉了。