食补养生虾皮烧冬瓜的做法

1、冬瓜去皮去瓤，洗净切块

2、虾皮冲洗一下，我买的是无盐干虾皮

3、开火热锅，倒入少许油

4、放入葱花爆香

5、加入洗干净的虾皮翻炒几下

6、加入冬瓜继续翻炒

7、大火炖煮，汤越来越白，收汤后根据口味调入适量盐（我用的是无盐虾皮，如果是有盐的，基本就不用放盐了）装盘开吃，冬瓜清淡，汤味儿鲜美