有滋有味的干锅菜花

 时间:2024-10-12 03:06:13

1、猪肉100g切片,加入少量老抽,适量生抽、料酒和糖。

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2、搅拌均匀后腌制十分钟。

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3、菜花约300g,掐朵洗净;适量干辣椒切段。

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4、热锅热油,加入腌好的肉片转中火快速翻炒,炒至干瘪后转高火,炸十秒左右盛出。

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5、热锅热油,加入干辣椒段炒出香味,加入菜花进行翻炒。

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6、待菜花表面发黄时,放入肉片,翻炒后加入适量盐、糖、生抽等调味,大火加入少量水烧开后盛出。

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