萝卜干蒸肉的做法

1、中头梅猪肉是这样的

2、先竖切成条，再横切成丁

3、把肉丁乱剁，感觉剁肉时间长的可以选择用机器绞肉，但口感不如剁的好

4、市面上的萝卜干有大有小，我用的是大的一条半

5、萝卜干也要剁碎

6、猪肉萝卜干混一起后加一勺耗油

7、加一勺花生油，两勺生粉

8、全部拌匀之后，放碟子里面

9、用锅烧开水，然后隔水蒸15分钟左右。