怎样做芒果酥

碗中放130克低筋面粉，加入适量盐，水，搅拌均匀，揉搓成团，保鲜膜封存30分，黄油擀压均匀后，放入冷冻室变硬，面团擀压成长条。

将冻好的黄油放在面团上，对折，换面继续擀压，反复4-5次，卷边成面棒，用保鲜膜卷起冷藏10分钟，切成小块，擀压均匀。

芒果切成小块后放在面饼上，包好之后放入电饼铛，烙十分钟后开盖翻面，再烙两分钟后开盖取出，至于凉架上晾凉即可。