好吃的榨菜肉丝蛋花汤的做法

1、将鸡蛋打成蛋液，准备一碗淀粉水，将榨菜准备好；

2、将瘦肉切成片，加适量的料酒抓匀，加淀粉抓匀；

3、将榨菜下锅里炒香；

4、加入适量的水，煮开；

5、水开后，下一碗淀粉水，再将瘦肉下入锅里；

6、再次煮开后，将汤汁表面的泡沫捞除，再下入蛋液，翻搅均匀，进行调味，即可。