玉米金枪鱼面包

1、把除黄油以外的全部面团材料放入面包机，揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉至扩展阶段。

2、盖上面包桶的盖子，室温发酵至原来的2倍大。

3、取出，按压折叠排气。

4、分割成等大的9份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

5、取一个小面团，擀成长条形，卷起，捏紧收口，搓成橄榄形。

6、放入烤盘，室温发酵至原来的2倍大。

7、发酵好后，表面刷上鸡蛋液。

8、中间用刀切一条口子。

9、挤上沙拉酱，放上玉米粒和金枪鱼。

10、烤箱中层，170度，烤20分钟左右。表面上色满意，及时加盖双层锡纸，避免上色过重。