急速菠菜豆腐汤

1、准备好豆腐和菠菜，将菠菜洗净备用，将豆腐放置旁边备用。

2、将锅洗净后，加入食用油，待油加热后往锅里倒入洗好的菠菜并翻炒。

3、等菠菜叶子炒软后加入适量的水，水的多少根据乘汤的大碗来定，一般大碗的2/3为好。

4、等水烧开后，将豆腐切块，并倒入锅里，加入适量的食用盐后搅拌后等水烧开，烧开后汤即做好了，乘碗便可出锅。