萝卜炖银耳

1、将萝卜去皮切段，将每一段的直边修成圆边。

2、将银耳提前泡发，把银耳分开2部分，半朵银耳放入料理杯中，倒入泡香菇的水，打碎备用。

3、将昆布用水煮开后，冲入柴鱼片中，过滤后加入酱油、盐、味淋、清酒调味。

4、在高压锅中加入萝卜、泡发的花菇、半朵完整银耳，倒入打碎的银耳和柴鱼汤，上汽后煮10分钟。

5、在锅中加入盐、清酒，将菠菜汆烫后，用厨房纸巾吸去多余水分，切小段，放入碗中备用。

6、将炖好的萝卜摆在菠菜上，淋上汤汁，摆上半朵花菇，撒上葱花，最后摆上少量柴鱼片。