东北香辣肉丝的做法

1、将里脊肉，尖椒，小米辣切丝，香菜洗净切段备用。

2、开火，锅里热油后将肉丝炒熟，加入干辣椒丝，蒜片，葱花，小米辣丝炒出香味，再放入尖椒丝，生抽翻炒。

3、放入香菜，可以稍微加点水，适量鸡精，盐翻炒几下即可出锅，香喷喷的香辣肉丝就可以上桌了。