美味凉拌黑木耳的做法

1、准备材料。

2、将干木耳用水泡发后摘洗干净。

3、用开水绰烫一下。

4、绰烫后过一下凉开水，以保持木耳的爽脆口感。

5、将红黄彩椒切小丁，生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。

6、将调味汁倒在黑木耳里拌匀即可。