普通食材、经典味道——冬瓜 南瓜丸子汤

1、选择绿皮冬瓜和红瓤南瓜。

2、用瘦猪肉末，按自己的习惯调味。

3、冬瓜、南瓜洗净切成一寸见方的大块。

4、把冬瓜和南瓜放入汤锅。

5、加入3碗清水大火煮开。

6、再加入一手勺鸡汤，改小火炖煮。

7、肉馅加入葱姜末、白胡椒粉、盐和香油拌匀。

8、用小勺把肉馅放入汤锅，做成小丸子。

9、这个菜如果用汤煲来做效果会更好，我为了让大家能看清楚，特意选择了用西式汤锅制作。

10、丸子入锅煮开即可,瓜肉软糯入味、瓜皮也很适口。非常简单，特别美味。