蚂蚁上树的做法

1、猪肉剁碎成末,加入少许胡椒粉拌匀;郫县豆瓣剁碎,生姜与大蒜也切成末，,青尖椒切成小块

2、将粉丝放入冷水中稍微泡软一些，捞出剪断,沥干水分

3、锅内入油,爆蒜姜后倒入肉末煽炒出油来

4、加入料酒和一大勺郫县豆瓣酱，中火翻炒

5、加入青椒丁

6、再加入泡好的粉丝，倒入一小碗清水或高汤

7、加入家乐热炒鲜露，中火烧开转小火煮至粉丝无硬心即可