如何制作韭菜炒杏鲍菇

1、将杏鲍菇切成滚刀块后放入碗中，然后将蒜末和姜末放入碗中拌匀；

2、将韭菜洗净后切成寸段；

3、油热后将杏鲍菇放入锅中；

4、将杏鲍菇煎一会出香味；

5、放入适量淡味生抽和蚝油，要根据自己口味调整用量；

6、翻炒一会后放入韭菜段，将韭菜和杏鲍菇翻炒均匀，韭菜易熟炒几下就可以了；