番茄辣酱杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇清洗干净改花刀。

2、碗中放入盐，鸡精，生抽，蚝油，糖，辣酱，搅拌均匀。

3、大蒜切成片状倒入烧热的油锅，爆香再加入改刀的杏鲍菇，杏鲍菇两面煎黄出锅。

4、将拌好的酱汁倒入锅中翻炒出香后，加一碗水。

5、再放入煎黄的杏鲍菇。

6、快起锅时，加入水淀粉，待汤汁浓稠放入香菜调味。