怎样做罗马风味炖牛百叶

1、洋葱切小丁、蒜切小沫 ，清水洗干净牛百叶备用。

2、煮过水后将牛百叶水里过一过后放盘里备用。

3、将蒜与洋葱用少许油爆炒一下，直至香味道出来即可。

4、倒入意式番茄酱再翻炒一下，加一点水将刚才煮过的牛百叶放入一起翻炒

5、可适当再增加一些番茄酱，再加入一小勺盐和一勺糖，后炖十分钟左右。再放入鹰嘴豆继续炖。

6、继续再小火炖了差不多半个小时左右准备出盘，配一碗白米饭就是人间美味啦。