佛手瓜炒鸡丁的制作方法

1、原料图。

2、鸡腿去骨。

3、切成丁。

4、佛手瓜切和鸡丁大小差不多的块，和杂菜混合焯水沥干备用。

5、锅里放油，姜汁，葱末，倒入鸡丁半煎半炒。

6、鸡丁外皮变白，约4成熟放入鸡丁，甜辣酱，鸡汁，炒匀。

7、调入盐大火煸炒到鸡肉熟即可。