西葫芦软摊饼

1、西葫芦刮皮，去心

2、切丝，用盐腌制一会儿

3、倒出盐腌过的水，不用过度沥水，加入盐，五香粉，食用油搅拌均匀

4、加入面粉，葱花

5、拌成这样

6、锅里刷油，倒入西葫芦面糊

7、一面定型，变绿，西葫芦丝显现，翻面

8、两面上色即可

9、出锅