海鲜教程之鲍鱼捞饭的做法

1、买鲍鱼时，让商家取出内脏，回家切掉画刀。

2、鲍鱼用鲍鱼汁、料酒和白胡椒粉腌10分钟。

3、把洋葱和姜切成薄片。

4、将食用油、鲍鱼汁、料酒、葱姜放入锅中，清水，拌匀

5、把鲍鱼放进去，煮开，三分钟后从锅里取出。

6、把洋葱和姜汁去掉，用水和淀粉调稠，然后倒在米饭和鲍鱼上，再用西兰花装饰。