牛筋丸炖芥菜头

1、食材：牛筋丸、芥菜头、蒜瓣。

2、芥菜头掰开，浸泡片刻，冲洗干净沥干水。

3、芥菜头切块，蒜瓣去皮拍扁。

4、热锅，加适量油，下蒜瓣爆香。

5、倒下切好的芥菜头，翻炒2分钟左右。

6、加入牛筋丸拌炒均匀。

7、倒入鲍鱼汁，继续翻炒。

8、加上1碗左右的清水，拌匀。遮上锅盖大火煮20分钟左右。

9、煮至汤汁剩下少许，调入盐、鸡粉、翻炒均匀。

10、铲起~开动！