猪皮卷的做法

1、首先用热水将买回来的猪皮洗净，在切成长条状，顺便再切几片生姜片

2、这时候在往猪皮的内层抹上一层盐，卷起，用线捆好

3、然后在高压锅里加入半锅水，在加点姜片，在高压锅里压半小时

4、接着把煮熟的猪皮在拿出来晾凉，吹干

5、最后在解开绳子，切片，大功告成了