锡纸猪手的做法

1、猪手焯水后放入高压锅内，加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟

2、取一个小碗，将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用

5、锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒

6、倒入适量老抽上色