摩根豆腐的做法

1、咸蛋黄放入小碗中，上锅蒸10分钟。

3、锅中清水加点盐，滑入豆腐，大火烧开后捞出。

5、加入半碗清水，再慢慢的将豆腐滑入锅中，不要用锅铲或者勺子翻炒，要不断的摇晃炒锅。

7、口味照餐厅大厨做的一点也不差呢。