1、戴透明眼罩。切洋葱之前就把透明眼罩戴好，这样切洋葱的时候；就可以避免辣眼睛了。
2、准备好保鲜膜，把切好的洋葱用保鲜膜盖住或者使用盆子盖住保鲜膜，这样切好的洋葱释放出的气体不会在空气中挥发。
3、把买来的洋葱放在冰箱保鲜里一段时间，等洋葱变得冰凉时再切。
4、把洋葱先切两半，把洋葱泡在水里面半个小时左右，这样就可以把洋葱的辣味去掉一些。
5、切洋葱时，头上直接罩一个塑料袋，这样就不会辣眼睛了，但是时间长了，也会觉得呼吸困难，还是快点切。
6、菜刀一边切洋葱，一边蘸水，这样就可以避免洋葱过辣了，但是太多的水不太好切。
7、在切洋葱的时候，旁边准备好一盆凉水，感觉眼睛难受就看看这盆凉水，眼睛就会感觉好受点。
