青菜鸡蛋炒米饭

1、两个鸡蛋打散在碗中搅拌均匀。青菜择好后清洗干净控干水分。剩米饭打散。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中。

3、炒锅内再次加入适量的油，倒入青菜，翻炒几下后加入少许的盐、南德、生抽翻炒至青菜变软，接着加入米饭，翻炒至米饭散开后加入鸡蛋，翻炒均匀。然后根据之前加的盐再次加入合适的盐、南德、生抽、鸡精翻炒均匀，至米饭热透。