尖椒炒鸡蛋的做法

1、原料:尖椒2根 鸡蛋2个 姜蒜少许 鲜味酱油、香醋盐适量 花生油适量 尖椒、鸡蛋洗净，姜蒜去皮

2、尖椒抛开去籽留筋

3、尖椒切成丝，姜切丝，蒜切片

4、鸡蛋打散

5、炒锅烧热放入适量的花生油，将鸡蛋倒入划炒只金黄色成出

6、另起锅，将姜蒜放入炒出香味

7、将尖椒丝放入煸炒

8、放上少许的鲜味酱油翻炒

9、将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀

10、放上适量的盐

11、最后临出锅前放上适量的香醋翻炒一下出锅