洋芋苕粉的做法

1、将洋芋洗净切小块（什么形状都可以看你个人爱好）备用

2、苕粉用温水侵泡两小时（也可以煮但是味道没有侵泡的好） 准备姜葱蒜待用

3、锅里放适量多一点的油，将土豆放到油里炸到微黄以后起锅，然后加入苕粉翻炒，炒到沾咎悉能适当程度就好了（也可以炸到微黄，只是食用的时候稍微有嚼劲些，不影响口感的）

4、将起锅的土豆和苕粉放到一起，加入盐 花椒味精酱油酸醋 折耳根 香菜 调味即可，怿媪镏桃味道真的很棒的 我自己经常做来吃 。