毛毛虫面包的做法

1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大

2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟，取其一，擀成长方形

3、把底边压扁，卷成筒状，捏紧收口处，滚匀

4、放烤盘，依次做好六个，最后发酵至2倍大，刷蛋液，挤上泡芙面糊

5、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。出锅