黑木耳炒肉丝
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工艺
炒
难度
初级入门
人数
3人份
口味
家常味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<30分钟
“黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能”
用料
主料
黑木耳20克
胡萝卜1根
瘦肉250克
辅料
油
3勺
糖
3克
酱油
2勺
蚝油
1勺
玉米淀粉
1勺
盐
4克
黑木耳炒肉丝的做法
1.
准备好食材
2.
木耳浸泡30分钟
3.
瘦肉切丝后用玉米淀粉、盐、油、蚝油进行腌制2小时
4.
胡萝卜切丝、木耳切小块
5.
下油锅，爆香肉丝
6.
然后加进胡萝卜、木耳一同翻炒
7.
加少许盐、糖进行调味，翻炒至熟
8.
收火前加上少许酱油即可
烹饪技巧
孕妇不宜多吃。
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