红莲子跟白莲子的区别

1、莲子本身是黑色的，去皮之后变成红色（带芯红莲子）

2、再去皮就变成白色（带芯白莲子）

3、带芯红莲子去芯之后就是无芯红莲子（莲子芯非常苦，去芯之后的红莲子会比较好吃）

4、带芯白莲子去芯之后就是无芯白莲子（莲子芯非常苦，去芯之后的白莲子会比较好吃）

5、莲子芯有清热下火等功效，如果喜欢吃苦的人，可以买带芯的莲子吃。白莲子要比红莲子口感好些，但红莲子还有补血的功效。需要补血的人吃红莲子，血压健康之人吃白莲子