1、栗子买回来，然后放在阳光能照到的阳台上，散开来发，最好是太阳能直射的地方，也就是中午的时候，这样，晒一下，让栗子受热，失去一点儿水分，再剥的时候，肉和皮分离了。
2、把栗子拿回家后，然后放在电饭锅里，自然加热电饭锅就可以，记得，上面用较重的东西把电饭锅的按钮压下去才可以，这样，几分钟后，拿出来，趁热就可以轻松剥下。
3、或者是用电饭锅，然后加水，再加少量的量，这样，煮两三分钟的时间，再拿出来剥，也一样可以轻松地把皮剥掉的。
4、在炒栗子前，可以用小刀给栗子切一个小口，然后炒出来后，栗子就会自然开裂，这样剥起来的话，就相对自然和快速了。
