如何制作黄瓜炒鸡蛋

1、将黄瓜洗净，切成薄片，备用。将鸡蛋洗干净，打开放入碗中，备用。葱切成段，备用。

2、锅烧热，倒入豆油，1分钟后倒入鸡蛋，翻炒，熟了之后出锅放碗里。

3、锅烧热，倒油，1分钟之后，倒入黄瓜，翻炒至黄瓜颜色变深，然后放入鸡蛋翻炒。

4、接着放入十三香、盐，翻炒3分钟左右，然后倒入酱油，翻炒几下之后，即可出锅食用。