正宗河南炝锅面怎么做

1、80克芹菜切段。

2、装盘备用。

3、50克羊肉切薄片。

4、装盘备用。

5、10克大蒜切片。

6、10克生姜切片。

7、10克小葱切段。

8、装碗备用。

9、热锅下油，倒入切好的50克羊肉，翻炒变色。

10、加入切好的葱姜蒜，继续翻炒。

11、加入切好的芹菜，翻炒均匀。

12、加入5克食用盐、5克生抽、5克鸡精，翻炒均匀。

13、加入200克清水，开大火煮沸。

14、水开后加入300克手工面。

15、用筷子搅匀煮熟。

16、这样一道美味的炝锅面就做好了。