怎样做小油菜绿豆挂面汤

1、绿豆面80克。备好待用。

2、小油菜40克。洗净，切成段待用。

3、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，加生抽爆锅，加水适量，煮开。然后放入绿豆面，再次开锅后2分钟，放入小油菜。加入盐，味精，调口调味，出锅。

7、我做的小油菜绿豆挂面汤出锅了，请您品尝呦。