怎么做柠檬百香果凤爪

1、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味

2、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒烧开后，大火煮八分钟，撇去浮沫

3、把配菜切好，醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，称进去搅拌均匀

4、洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀

5、倒入小米辣，香菜芹菜拌匀，可以多拌一下，要确保糖都化了

6、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀。封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可