如何制作凉拌油豆皮

1、将干的油豆皮用凉水泡软，然后再用水煮一下，胡萝卜、青椒、香菜和大蒜一并备齐；

2、将油豆皮切成条状，粗细随你喜好；

3、大蒜拍扁切碎，香菜切段，胡萝卜和青椒切细丝状；

4、将切好的所有食材一起放入小盆中；

5、放入一小勺白糖；

6、放入适量白醋；

7、根据自己口味放入少量盐；

8、放入少量鸡粉；

9、放入适量芝麻油；

10、放入一勺自己做的辣椒酱；

11、将食材和调味品拌匀；

12、再放入一些熟芝麻，没有也可以不放；