用糯米粉做的简单美食

 时间:2024-10-22 19:36:45

糯米粉除了拿来做汤圆外,还能做些什么样的简单美食,接着往下看。

用糯米粉做的简单美食

食材

糯米粉 1000g

红枣 500g

红薯 1根

油 适量

盐 适量

芝麻 适量

白糖 适量

红枣糯米年糕:

1、足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。

用糯米粉做的简单美食

3、蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣。红枣上再撒一层糯米粉团,完全覆盖红枣。铺满糯授炬块翎米粉后再次铺一层红枣,盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。

用糯米粉做的简单美食

5、年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更细腻平整紧凑。成型后,去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。

用糯米粉做的简单美食

2、取一小块面团搓圆,压扁。撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。

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