泰式青柠香虾

1、  准备材料，泰国熟香虾解冻，如果用生虾的，需要把虾焯水煮熟

2、  柠檬切片，洋葱切丝，香茅剪成3厘米的段，香菜切段，蒜切颗粒

3、  香虾去头，去外壳

4、  开背去虾线，用纯净水洗干净虾背

5、  沥干水分

6、  取一个空碗，依次加入蒜粒，小米辣，洋葱丝，青柠片，黄柠檬片，盐，白糖，白醋，生抽，100毫升纯净水

7、  加入香虾，拌匀

8、  放入冰箱冷藏1小时

9、  摆盘即食

10、  一款超适合夏天的餐食，开胃又爽口，吃剩下的汤汁可以用来泡荞麦冷面