紫薯蒸多久能熟

1、时间

紫薯营养丰富，含有大量的矿物元素、氨基酸、维生素和花青素，紫薯最好不要生吃，一定要蒸熟后食用。根据紫薯实际大小，一般要蒸20到30分钟，具体操作如下。

2、洗净

把紫薯表皮上的泥土洗净，削皮可根据个人喜好来定，最好选择大小差不多的一起蒸煮。

3、蒸煮

往锅里放入适量的水，注意多放点，以免把水煮干，把紫薯放在蒸架上。盖上盖先蒸15分钟，然后调成小火再煮5到15分钟。

4、判断是否熟透

肉眼无法判断时，可以用筷子戳一下，能穿透就表示紫薯已经熟透了。