分享自己制作茶叶鸡蛋的经验

 时间:2024-10-12 03:07:01

1、我们首先要挑选鸡蛋,鸡蛋最好选个头大一些的,这个是我们选择鸡蛋的时候注意的。

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2、将新买的鸡蛋用清水洗净,一定要将鸡蛋洗的干干净净,因为关系到后面的卫生问题。

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3、开始煮鸡蛋,大约半个小时鸡蛋就能煮好了,煮好了鸡蛋以后将鸡蛋用凉水冲一下。

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4、然后逐个将鸡蛋敲破,目的是后面的过程能够更好的入味,所以这一点一定要注意。

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5、准备花椒,茶叶,香叶,桂皮等大料,这些是做茶叶蛋的重要的原料一定要注意。

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6、然后填上水,往锅里倒入酱油,醋,料酒、蚝油等,然后将上述大料包在一个包里,记住煮半个小时,茶叶蛋就做好了。

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